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醃漬鹹豬肉

鹹豬肉料理在家也能輕鬆做,只要松井醃鹹豬肉調味粉、料理米酒和蒜末即可。
味道甘醇不死鹹、好吃又順口;嚴選香辛料原料,味香質純、口感傳香。
ps.建議醃漬冷藏12小時再進行料理

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準備食材及配料

食材
  • 蒜末
    半顆
  • 豬五花肉
    1條(約半斤)
精選調味
  • 米酒
    80cc
  • 松井醃鹹豬肉調味粉
    1包(30公克)

烹煮步驟

  • Step 01

    先將五花肉洗淨並將上面的水份擦乾,放進乾淨的鐵盤中。

  • Step 02

    倒入80cc米酒並揉勻,可去腥味。

  • Step 03

    撒入松井醃鹹豬肉調味粉和適量的蒜末。

  • Step 04

    將五花肉揉勻,讓調味粉能夠充分裹勻在肉上。

  • Step 05

    放入保鮮盒內密封好,冰進冰箱冷藏醃漬12小時,讓豬肉入味且風乾即可。

自行醃漬鹹豬肉並不困難,不但好吃又方便保存,跟著步驟做,簡單3樣材料即可輕鬆完成。

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